Frühling

Momentaufnahmen meines Lebens!

Man kann den Frühling nicht nur sehen, sondern auch riechen und hören: Blütendüfte und Vogelgeschnatter sind omnipräsent. Ich liebe diese wundervolle Jahreszeit, die uns alle so viel gelassener und fröhlicher stimmt. Ganz bestimmt explodieren die nächsten Wochen noch mehr Blumenmeere. Ich freue mich darauf und währenddessen blicke ich kurz zurück auf die schönen Momente der …

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Radicchio Risotto mit Räucherlachs!

Geht es Euch auch so? In letzter Zeit habe ich gar keine Lust mehr auf schweres Comford Food, stattdessen bevorzuge ich gesundes, leichtes und frisches Essen. Da ist das Radicchio Risotto mit Räucherlachs jetzt genau das Richtige – schnell und einfach gemacht, gesund und lecker. Rezept: Zutaten: Für 1-2 Personen. 1 kleiner Radicchio (100 g, …

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Auf meiner Playlist 5-18!

*** Unbezahlte, unbeauftragte Werbung *** Wahnsinn – seit Wochen sind in Hamburg schon frühsommerliche Temperaturen. Mit der Gradzahl steigt die Laune. Das spiegelt sich auch in meiner Playlist diesen Monat wider. Was hört ihr denn gerade so? Viel Spaß beim Reinhören! In Between Stars von Eleanor Friedberger: Ein Song voller Soul. Perfekt für warme Frühlingsabende. …

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Spargelzeit: Zeit für Spargelsalat!

Frisch angerichtet: Spargelsalat mit Himbeeren. Bild von Franzi. Endlich ist es wieder so weit: Spargelzeit! Ich liebe Spargel, weiß oder grün – völlig egal :). Und da es nicht jeden Tag Sauce Hollandaise geben kann, bringe ich mit Spargelsalat ein wenig frische Abwechslung in die Frühlingszeit. Rezept: Zutaten: 1 kg weißer Spargel (geputzt und geschält), …

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