Der Mai ist die ideale Erdbeerbowle Zeit: Endlich sind die Beeren süß und reif und es ist noch nicht so heiß, dass einem der Alkohol sofort in den Kopf steigt. Die Kombination mit Basilikum und Zitrone gibt dem Ganzen eine angenehme Säure – der perfekte Gegenspieler zu der Süße der Beeren.
Rezept:
Zutaten:
750 g Erdbeeren, 2 Zitronen (Bio), 50 ml Orangenlikör, 1 kleines Bund Basilikum, 1 Flasche Sekt (trocken, 0,75 l), 1 Flasche Weißwein (trocken, 0,75 l), 1 Flasche Zitronenlimonade (1 l), ggf. einige Eiswürfel
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und vierteln. Zitronenschale mit dem Sparschäler in dünnen Scheiben abziehen, Früchte auspressen. Basilikumblätter abzupfen.
Alles zusammen mit Orangenlikör und Weißwein in eine große Bowleschüssel geben und für mindestens zwei Stunden kaltstellen.
Kurz vor dem Servieren mit Sekt und Zitronenlimonade aufgießen und ggf. die Eiswürfel dazugeben.
Habt eine wunderbare Maiwoche :)!