Ein Blog, der all den kleinen inspirierenden Dingen des Lebens gewidmet ist.
Diese Lachspfanne mit Spinat sieht vielleicht auf den ersten Blick nicht besonders spektakulär aus, sie ist aber supereinfach gemacht, lecker und mit – das ist der Clou – gebröselten Bananenchips bestreut. Für ein bisschen herzhafte Abwechslung nach zu vielen Schokoeiern :). Rezept: 2-3 Portionen Zutaten: 200-300g Blattspinat (gewaschen und verlesen), 1 Dose Kichererbsen (abgetropft und […]
Lachspfanne mit Spinat! Read More »
Seit ein paar Wochen versuche ich darauf zu achten, ausreichend Protein zu mir zu nehmen. Mir ist nämlich aufgefallen, dass das mit meiner pescetarisch-glutenfreien Ernährung echt gar nicht so einfach ist. Deshalb ersetze ich meine (glutenfreien) Nudeln gerade ganz gerne durch proteinreiche Linsennudeln – auch wenn die echt schnell matschig werden, wenn man nicht aufpasst.
Shiitake-Linsennudel-Pfanne! Read More »