Spargel

Spargeltarte!

Die Spargelzeit ist fast schon wieder um, deshalb hier noch schnell ein neues Lieblingsrezept von mir: Frühlingsleckere Spargeltarte mit Kräutern und Tomaten. Relativ schnell gemacht und eine wunderbare Alternative zum Klassiker mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise und der Teig klappt auch super mit einer glutenfreien Mehlmischung. Rezept: Zutaten für ein Blech: Für den Teig: 250 …

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Spargelzeit: Zeit für Spargelsalat!

Frisch angerichtet: Spargelsalat mit Himbeeren. Bild von Franzi. Endlich ist es wieder so weit: Spargelzeit! Ich liebe Spargel, weiß oder grün – völlig egal :). Und da es nicht jeden Tag Sauce Hollandaise geben kann, bringe ich mit Spargelsalat ein wenig frische Abwechslung in die Frühlingszeit. Rezept: Zutaten: 1 kg weißer Spargel (geputzt und geschält), …

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